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【独家】山地放养鸡蛋在京城“安家”
时间:2009-10-21 11:38 来源:富娃创业资讯网 作者:富娃网：冯庆艳 点击:次
时间:2009-10-21 11:38 来源:富娃创业资讯网 作者:富娃网：冯庆艳 点击:次
山鸡的生长是纯天然的，自然山地放养鸡蛋是不受污染的，这种鸡蛋是绿色、生态、有机而自然的。
早就听说京城新开了一家山地放养鸡蛋专卖店，10月20日，记者来到了海淀区彰化路农林科学院附近，有幸受到了该店负责人和工作人员的热情接待。在详细的介绍下，记者对山地放养鸡蛋有了亲身的体验和感受，不禁在心中感叹：难怪京城里消费者空运也要吃这些山地放养鸡蛋呢。
各种天然绿色鸡蛋
山地放养鸡蛋，顾名思义，是山上放养的鸡生下的蛋，它与家养鸡蛋也有所不同。在远离闹市的山区严格按照1亩山地17只鸡的标准放养山鸡，山鸡的食物主要是山上的小虫和草籽，山上的空气清新自然，山鸡的生长是纯天然的，自然山地放养鸡蛋是不受污染的，这种鸡蛋是绿色、生态、有机而自然的。
山地放养鸡蛋源自于河南，北京与河南有一段距离，专卖店负责人如何发现这个诱人的商机呢？记者听该店负责人娓娓道来。山地放养鸡蛋是河南省农业大学牧医工程学院院长康向涛研究发明的，康院长也是河南大畜牧业有限公司发起人，他进行无公害散养蛋鸡种质资源研究发掘和应用，于是就发明了不受污染的山地放养鸡蛋。该“中国地方鸡种质资源优异性状发掘创兴与应用”项目还荣获国家技术发明二等奖，在全国科学技术大会上，康院长受到了胡锦涛总书记的接见，温家宝总理为其颁发了获奖证书。
目前，山地放养鸡蛋共有五个品种，包括精品山鸡蛋、贵妃鸡蛋、农大绿壳蛋、柴鸡蛋、农大乌鸡蛋。不同的品种具有不同的特征，比如，精品山鸡蛋的特征是由野山鸡所诞，野山鸡是凤凰原型、野味之王，属于禁猎杀的种类，这种山鸡蛋具有牛磺酸、活性钙以及人体必须的功能性因子，不仅有益于脂肪转化，补钙，还可改善心脑功能，同样也是孕产妇和病人很理想的滋补品。贵妃鸡蛋则由英国皇室宫廷玩赏、御用、食疗珍禽所诞，富含氨基酸、核黄素，有益于婴幼儿生长发育，是老人、儿童极佳的营养补品，极易消化吸收。还有绿壳蛋、乌鸡蛋、柴鸡蛋，都富含人体必需的各种元素，是孝敬长辈、馈赠亲友、探望病人、居家食用、福利团购的上等佳品呢！
在真正考察了这个项目之后，该店负责人决定加盟，做北京该行业首个“吃螃蟹的人”，这个山地鸡蛋专卖店也成为了京城唯一一家山地放养鸡蛋专卖店。目前该店虽然光顾的顾客不多，但该店负责人却一点都不着急，因为他相信，在不久的将来，这个项目一定会为消费者带来营养与健康的同时，带给他丰盈的利润。（富娃网记者：邵凤侠、陈海峰、冯庆艳）
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